焖扇贝

2、锅里什么都不加，开火将锅烧热，放入扇贝，撒上半个洋葱丁。

3、盖上锅盖，加热的过程中不时的将锅晃动一下，让扇贝受热均匀。

4、看锅内的扇贝全部开口即可关火。

5、拿一个小碗，放入生抽，醋和老干妈豆豉搅匀，将大蒜去皮压成蒜泥也放到三合油中搅匀，最后加一点香油兑成三合油。

6、吃的时候一定要将扇贝上的沙包去掉然后再吃，可以直接吃，也可以沾三合油吃。

贴士：加了洋葱焖的扇贝我也没吃出什么特别的味道，只是觉得那个扇贝是甜丝丝的，而且洋葱的味道我始终是觉得有点重，扇贝中含有一种洋葱的辣味了，沾三合油吃的话就是另外的一番别有洞天了。[sushi.laoyanhuo.com]