老烟火
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肺气肿菜谱
豆豉鱼[图]
带鱼、葱、豆豉、面粉。油、八角、醋、糖、水。
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清汤燕窝[图]
土鸡、土鸭、猪骨或猪蹄膀、日本干贝、金华火腿、印尼燕窝、鸡胸脯肉。
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酥锅[图]
鱼(最好是海鱼)、海带、耦、带膘猪肉、白菜帮、咸辣疙瘩、红糖、酱油、醋、八角、姜。
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仿真燕窝粥[图]
大米适量、杏仁露1听、银耳25克、枸杞少许。冰糖一块。
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红烧鹅肉[图]
鹅肉半只、花生油100ml、酱油、葱、淀粉、红糖各适量、生姜、蒜少许。
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姜母鸭[图]
番鸭半只、芝麻油少许、姜片10片、米酒。药材:当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、枸杞。
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油浸鱼[图]
鱼身一段约400克(人多的话可以选择一条整鱼)、香葱两根、蒸鱼酱油。
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