玉米海带龙骨汤

2、砂锅中添水，放入刚才焯好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用。

3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可。

4、炖好后，调入适量盐即可。

贴士：
1、所谓龙骨，当然不是龙的骨头。猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨，去超市，卖猪头的人都知道，一问即可。

2、炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水。

3、不需要其他调料，只需要盐，且，要出锅时再放。[LaoYanHuo.com]