老烟火
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滋阴菜谱
猪肉萝卜丝饺子[图]
饺子皮:高筋面粉、开水、凉水。饺子馅儿:青萝卜、猪肉馅儿、自己种滴葱、老姜、白胡椒粉、生抽、芝麻油、盐、白糖。
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肉片焖豆角[图]
豆角300克、肥瘦肉100克。大蒜、葱姜、料酒、酱油、盐。
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莲藕海带排骨汤[图]
排骨、藕、胡萝卜、鲜海带。料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
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瘦肉猪肝汤[图]
猪瘦肉120克、猪肝130克、盐1茶匙、料酒2茶匙、水750毫升。工具:砂锅1只。
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麻辣干煸兔丁[图]
鲜兔子一只、泡生姜两个。大葱、生姜、料酒、香料(干红辣椒、冰糖、花椒量稍大一些、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈)各适量。
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土豆肉焖饭[图解]
土豆、五花肉、大米、蘑菇、油、葱、姜、酱油、耗油。
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酥白肉[图解]
带皮五花肉250克、西兰花1个、鸡蛋2个、面粉50克、玉米淀粉25克、葱姜、大料、花椒、桂皮均少许。盐8克、白糖25克、鸡精5克、料酒20克、酱油20克、五香粉2克、2克白胡椒粉...
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2篇
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咸菜蒸肉[图]
酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱。
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1篇
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干炸丸子[图]
猪肉、鲍味菇、姜、葱、鸡蛋、淀粉、花生油。
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3篇
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肉焖儿米饭[图]
大米200克、五花肉150克、香菇200克。葱、姜末10克、甜面酱10克、油适量。
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鱼干烧肉[图]
猪肉一斤、鱼干一条、酱油、红糖、茴香、桂皮、陈皮和蔬之鲜各适量。
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碗蒸肉[图]
五花肉(貌似我今天买的肉太肥了,那摊主真黑啊)、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等。
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