鲜蒸咸肉圆[图]
腌制：猪肉、盐。姜丝、少许料酒、姜丝、少许鸡精（也可不放）。 全文

蒸滑蛋[图]
鸡蛋2个、葱花少许、锡纸适量。盐、鸡粉、白酒、油各少许。 全文

软炸蛎黄[图]
蛎黄150克、蛋黄2个、淀粉15克、面粉少许。 全文

红薯粉蒸肉[图]
猪五花肉1块、自制蒸肉粉适量、大红薯1/2个。生姜、小葱、生抽、老抽、白醋、料酒。腌肉酱汁：红油腐乳&腐乳汁、鸡汁、生抽、老抽、椒盐粉、白砂糖、辣椒粉、高度白酒。 全文

铁锅烤肉[图解]
五花肉（最好是肥一点的，好吃还香）。蚝油、蒜蓉辣酱、十三香、辣椒面、料酒、红烧酱油。 全文

牛奶炖花胶[图解]
纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了）。 全文

鸡焖蛤蜊[图]
小公鸡一只700克、花蚬蛤350克、葱姜蒜、干红辣椒、八角。 全文

蛋饺子[图]
鸡蛋七个、植物油30克、盐3克。馅：猪肉200克、水60克、葱姜末20克、盐4克、白糖8克、鸡蛋一个、植物油少许。份量：35-40个。 全文

糖醋排条[图解]
大排3块、生姜1块、醋2大勺、白糖3大勺、料酒1大勺、老抽1小勺、淀粉、小苏打、盐鸡精适量。 全文

香辣萝卜干[图]
萝卜2000克左右、盐、辣椒末、花椒末、糖。 全文

红枣黑木耳汤[图]
黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。 全文

土豆烧肉[图]
带皮五花肉600克、土豆600克、生姜适量。糖1.5-2匙、盐1匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、油1.5汤匙、600ML开水。 全文