老烟火
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通乳菜谱
鲫鱼塞肉[图]
中等鲫鱼1条(约350克左右)、肉末100克、葱姜适量、料酒、酱油、糖适量。
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紫苏炖鱼[图]
野生鲫鱼、紫苏叶、豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽。
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酱烤墨鱼仔[图]
墨鱼仔5个、蒜片6片、姜2片。海鲜酱2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)。
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香芒虾仁炒饭[图解]
基围虾仁、培根碎、芒果、剩饭、料酒、盐。
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酸梅煮伍笋鱼[图]
伍笋鱼、酸梅、番茄、葱、辣椒、油、姜丝。
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黄瓜鸡蛋虾饺[图解]
大黄瓜1根、鸡蛋1个、蛋白干半个(约80克)、虾仁250克。盐、色拉油1勺、香油1勺、生姜汁。
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昂刺鱼烧豆腐[图]
昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。
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花生粥[图解]
品臻客五常稻花香大米1杯150g、花生粉2汤勺(随意,花生仁用料理机搅碎)。
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咸呛虾[图]
虾、葱花、蒜末、白酒、猪油片若干。
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皮皮虾炒鸡蛋[图]
皮皮虾500克、鸡蛋4个、小香葱、油、黑胡椒粉、盐各适量。
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照烧鸡腿2[图解]
高汤60Ml、味淋20ML、酱油20ML、白糖20克、蜂蜜15克、柴鱼汤10克、琵琶腿2个、植物油1小勺。
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秋葵鸡汤[图]
秋葵6枝、土鸡1/2只、胡萝卜1/2个(2人份)。盐2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少许。
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