老烟火
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通乳菜谱
红小豆花生红枣粥[图]
红小豆30克、花生(花生仁最好用深色皮的)、红枣、大米适量。
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茄汁鲫鱼[图]
鲫鱼、蕃茄酱、姜片、青蒜、料酒、生抽、盐、糖。
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水晶虾仁[图]
南美虾仁。生粉、盐、生姜、蛋清、料酒、白糖、青豆、玉米、葱。装饰:草莓。
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莴笋炒肉[图]
莴笋半根、猪瘦肉200克。色拉油、老抽、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精。
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吉祥如意元宝来[图]
虾仁500克、去刺鱼肉500克、马蹄300克、面粉1500克、韭菜50克、葱姜末各20克、海米30克。李锦记纯香芝麻油10ml、李锦记财神蚝油30克、李锦记精选生抽20ml、盐3克、胡椒粉2...
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红红火火炒虾球[图]
虾仁400g、姜5g、小葱少许(装饰用)。李锦记豆瓣酱15g、料酒5ml、淀粉5g、白胡椒粉少许。
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向日葵蒸饺[图]
菠菜泥50g、南瓜泥50g、面粉200g、虾仁300g、泡发香菇100g、胡萝卜1根、食盐、植物油、包子饺子料适量。
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荣华富贵蚝油虾[图]
北极虾、蚝油、芝麻油、胡椒粉。
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干烧明虾[图]
明虾250克、红椒、黄椒各20克。葱花、姜末、蒜末各10克、番茄酱15克、六月鲜酱油25毫升、料酒15毫升、白糖5克、植物油适量。
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生滚鱼片火锅[图]
火锅:黑鱼一条、粳米小半碗、色拉油、盐、白胡椒、料酒适量、姜一小块。火锅配菜:太湖白虾、口蘑、白玉菇、荷兰豆、菠菜适量。酱料:生抽1汤匙、蒸鱼豉油二汤匙、鸡精一...
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赤小豆鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、赤小豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。
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滑蛋虾仁2[图]
虾仁(我用的是成袋的冰冻虾仁)150克、青豆100克、笨鸡蛋3个(我用的鸡蛋比较小,大的可以用2个)。蛋清1/3个(从那3个鸡蛋中取出即可)、干淀粉5克(用手捏一点)、盐适量、植...
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