回锅鲫鱼[图]
中等大小的新鲜鲫鱼两条（约500克）、姜、蒜、鲜红椒、葱、紫苏、油、盐、生抽、老干妈少许。 全文

莲子鲫鱼汤[图]
鲜鲫鱼1条、莲子30克、五味子3克。精盐、黄酒、姜、葱。 全文

渍虾[图]
基围虾20只。日式酱汁：日式浅渍/日式白酱油50毫升、料理酒15毫升/1大匙、水20毫升、味霖5毫升/1茶匙。中式酱汁：生抽50毫升、料酒15毫升、水30毫升、姜片3克。 全文

鲫鱼塞肉[图]
中等鲫鱼1条（约350克左右）、肉末100克、葱姜适量、料酒、酱油、糖适量。 全文

紫苏炖鱼[图]
野生鲫鱼、紫苏叶、豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽。 全文

酱烤墨鱼仔[图]
墨鱼仔5个、蒜片6片、姜2片。海鲜酱2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）。 全文

香芒虾仁炒饭[图解]
基围虾仁、培根碎、芒果、剩饭、料酒、盐。 全文

酸梅煮伍笋鱼[图]
伍笋鱼、酸梅、番茄、葱、辣椒、油、姜丝。 全文

黄瓜鸡蛋虾饺[图解]
大黄瓜1根、鸡蛋1个、蛋白干半个（约80克）、虾仁250克。盐、色拉油1勺、香油1勺、生姜汁。 全文

昂刺鱼烧豆腐[图]
昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。 全文

花生粥[图解]
品臻客五常稻花香大米1杯150g、花生粉2汤勺（随意，花生仁用料理机搅碎）。 全文

咸呛虾[图]
虾、葱花、蒜末、白酒、猪油片若干。 全文