猪脚姜[图]
猪脚1000克、姜500克、鸡蛋10个、添丁甜醋3000克、红糖100克。 全文

秘制卤汁浸八爪[图解]
冰鲜八爪400克、芦笋10根、香茅1根、葱头2根（2人份）。盐2克、生抽20克、鱼露5克、海鲜酱2克、沙姜1块、蒜瓣3瓣、油少许。 全文

黄颡鱼炖耳朵菜[图解]
黄颡鱼（摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿）。食用油、大蒜、葱段、适量清水、耳朵菜、青椒丝。 全文

葱油小鲫鱼[图]
小葱一把、小鲫鱼一斤、酱油、料酒、蒜末。 全文

五彩虾球[图]
大虾300克、紫甘蓝30克、西兰花50克、水发木耳30克、莲藕50克、胡萝卜50克。盐2克、鸡精2克、料酒5克、食用油适量、香油适量、水淀粉适量。 全文

炝白梭红娘鱼[图]
白梭鱼、红娘鱼。姜、蒜、油。 全文

酱油水红娘鱼[图]
红娘鱼、酱油、姜、蒜、糖、油、葱。 全文

无花果香鱼汤[图]
花鱼（斑鱼，或者任何鲜鱼皆可）一尾、50克、玉竹、红枣、沙参适量。油5克、盐5克、姜一片、料酒少许。 全文

文蛤打卤面[图]
文蛤1-2斤、面条适量、韭菜适量。 全文

蕉叶银耳虾球[图]
虾仁500克、银耳1朵、枸杞10颗、蕉叶一张。盐2克、生抽10克、鲍汁5克、油5克、姜蓉蒜蓉适量、干淀粉10克。 全文

香辣开背虾[图]
海虾、葱姜末、蚝油、韩味辣酱。 全文

什锦海鲜汤[图]
鲜虾200克、文蛤100克、鱿鱼200克、料酒1汤匙、海鲜清汤火锅底料1/2包、姜3片。 全文