2、热锅上油,油热后放入姜末爆香,倒入腌好的虾仁。
3、翻炒至炒色后,将虾仁盛出备用。
4、锅中余油再次烧热,加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。
5、把炒好的虾仁回锅翻匀,起锅装盘,点缀上葱丝。
6、成品。
贴士:这道炒虾球,如果是买剥好的虾仁,连腌制时间都加上,整个操作过程都不会超过十分钟。操作步骤简单,成品则是红红火火一副欣欣向荣的景象。[LaoYanHuo.com]