老烟火
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袪痱菜谱
丝瓜鲜肉水煎包[图]
面团(约8个):中筋面粉250克、水135克、即溶酵母3克(1/2小匙+1/4小匙)、细砂糖10克。内馅:猪肉馅(2:8或3:7)、丝瓜一根。调味料:生抽、水、白胡椒粉、芝麻油、蚝油...
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微波苦瓜炒饭[图]
苦瓜半根、剩米饭一碗、鸡蛋一个。盐、植物油。
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丝瓜毛豆烩油条[图]
毛豆120g、小型丝瓜4根(500g)、油条1根、小葱1根、蒜3瓣、姜2片、蚝油1大勺、盐少许。
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苦瓜炒蛋2[图]
鸡蛋3个0.7元、苦瓜500克2元、糖2茶勺、盐1/2茶勺。此道菜价格3元,供2-3人食用(菜价随着季节波动,成本也会不同)。
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西瓜冰粉粉[图]
冰粉粉5g、水350g、西瓜汁适量、西瓜果碎少许。
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蛋贝丝瓜[图]
丝瓜、扇贝柱肉、鸡蛋。
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温拌黄瓜蟹味菇[图]
嫩黄瓜、蟹味菇、胡萝卜、盐少许、香油几滴。
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丝瓜炒油条[图]
嫩丝瓜2根、油条1根、大葱1节、红椒碎点缀用(but我忘放了)。盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1ml)。
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苦瓜生炒小排骨[图解]
苦瓜、排骨(以嫩的小排骨为佳)、豆豉、蒜、蚝油、糖、料酒、淀粉。
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酱炒苦瓜[图]
苦瓜、肉丝、豆瓣酱。
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松仁黄瓜拌紫甘蓝[图]
紫甘蓝、黄瓜、松仁。橄榄醋、大蒜,糖、盐、麻油。
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姜丝烩丝瓜[图解]
丝瓜、姜丝、蛋清、枸杞。盐、鸡汁、淀粉、香油。
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