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脾调养菜谱
家常干煸四季豆[图]
肉馅100克、四季豆300克、大葱1节、大蒜3瓣、干红辣椒4个、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)。
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小炒黄牛肉2[图]
牛里脊一条、红辣椒7、8根、姜、蒜、剁椒、蚝油、酱油、料酒、蛋黄一个、盐、糖、生粉水。
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小炒牛肉片[图]
卤牛肉100g、蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。细盐适量、鸡精少许。
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苋菜银鱼羹[图]
苋菜200克、银鱼150克、鸡汤两碗、黄酒、葱姜、精盐、味精少许。
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牛蒡炒牛肉[图解]
牛蒡150克、牛肉丝50克。腌料:生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。
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红烧偏口鱼[图解]
偏口鱼一条、油、葱姜蒜、料酒、老抽、醋、一勺糖、适量盐、一勺辣椒酱。
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清汤牛肉河粉[图]
牛腱子肉一块、姜适量、干辣椒一把、八角2-3颗、桂皮一段、沙河粉一包、青菜适量。
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豌豆芡实煲[图]
新鲜芡实、新鲜豌豆、肉丁、香菇。
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茄汁蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、番茄1个、玉米粒25克、青豆25克。料酒、姜、葱、白糖、白醋、水淀粉、盐、香油各适量。
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红枣羊肉汤[图]
羊腩肉600g、白萝卜2/3根、红枣8个、葱白1小段、老姜1小块、香菜、料酒、白胡椒粉、盐、水。
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菠萝蜜桃龙眼果茶[图]
菠萝200克、蜜桃150克、龙眼100克、水加至1000毫升。
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香煎黄花鱼3[图]
小黄鱼500克、蒸鱼豉油15克、盐少许、花椒面(炒熟后压成粉)少许、葱、姜丝各20克、面粉适量、花生油50克左右。
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