笋干焖板鸭[图]
板鸭1袋、干笋尖适量、泡发黑木耳1小碗、生姜1块、蒜瓣4粒、干红椒6个（主要材料如图所示）。生抽、老抽、黄酒、自制混合豉汁料、啤酒小半杯、蒜泥萝卜汁2勺。 全文

香辣腰片[图]
猪腰子、油、葱姜、蒜、辣椒、孜然、适量料酒和酱油、适量盐、糖、味精、香菜。 全文

家常卤兔腿[图]
兔腿八只（约1000克）、肉扣1颗、花椒、大料各适量（约2克）、姜3片、葱段适量。蚝油3大匙、老抽1+1/2大匙、盐1+1/2小匙、糖1大匙、鸡精1小匙、料酒1大匙。 全文

胡椒浸生蚝[图解]
生蚝、白胡椒粒、盐。 全文

香辣熏兔[图]
熏兔半只、大蒜5瓣、熟花生米半碗。盐1/2小匙、糖1大匙、生抽2大匙、鸡精1小匙、醋1小匙、辣椒粉、孜然粉、黑白芝麻粒、五香粉、麻椒粉各适量。 全文

栗子乳酪汤圆[图]
去壳栗子160克、糯米粉180克、红糖60克、Camembertchees少许、热水适量（30个）。 全文

皮辣红[图]
洋葱（皮芽子）半个、辣椒1根、西红柿1个、醋1汤匙（5ml）、盐1/2茶匙（3ml）、糖1/4茶匙（1克）、味精1/4茶匙（1克）、香油1/4茶匙（1ml）。 全文

海鲜菇丸子汤[图]
猪肉馅、姜、大葱、海鲜菇、西兰花。盐、白糖、料酒、清水、鸡精、香油。 全文

三色鸡丝[图]
鸡腿2只、莴笋、胡萝卜、红辣椒。调味汁：麻油、芝麻酱、米醋、蒜蓉、白糖、盐、白芝麻。 全文

枸杞木耳炒山药[图]
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。 全文

木须肉[图解]
黄瓜、鸡蛋、小麦蛋白片、木耳。 全文

菠菜凉皮[图]
菠菜150克、水1000克左右、高筋面粉150克、盐1克、花生米50克、香菜叶、胡萝卜一小根。芝麻酱15ml、生抽15ml、醋10ml、白糖5克、油辣子、鸡精少许。 全文