老烟火
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补脑菜谱
鱼子酱寿司[图]
米饭300克、马哈鱼鱼子酱适量。醯官醋、糖、盐、寿司海苔。
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酱爆鱿鱼圈[图]
鱿鱼圈240g、小葱6棵(蒜苗最好)、红尖椒1个、大蒜5瓣、姜2片、甜面酱1大勺、蚝油1小勺、白糖1/2勺、盐、花生油。
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辣椒炒鸡蛋[图]
土鸡蛋、辣椒、酱油。
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乡巴佬卤蛋[图]
鹌鹑蛋约400克、啤酒一听、生抽、老抽、糖、卤料。
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卤鸡蛋[图]
a:鸡蛋、茶叶(也可不放)。b:生抽或老抽、桂皮、八角、盐、糖。
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五香蚕豆[图]
冷冻蚕豆、干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐。
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洋葱拌木耳[图]
木耳一把、洋葱一个。香菜一根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、花生粉1汤匙、凉拌酱油1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
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31
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3篇
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咖啡核桃吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、冰水230克、冰鸡蛋50克、糖50克、盐4克、黄油50克、酵母5克、黑咖啡4克、核桃70克。
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鸡蛋炒饼[图]
烙饼、鸡蛋、生菜、油盐。
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1个
三鲜锅贴[图]
猪前夹肉250克、水发香菇100克、榨菜50克、葱60克、鸡蛋1个、生粉15克、姜15克、大蒜15克、老抽半小勺、盐1勺半、蚝油10克、鸡精半勺、胡椒粉适量、市售饺子皮一袋、油40...
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苏格兰蛋[图]
3个鸡蛋(做水煮蛋)、1个鸡蛋(打散成蛋液)、1个蛋黄、200克猪肉馅、少许面粉、适量面包粉。少许咖喱粉、少许黑胡椒粒、少许小茴香粉、少许盐、少许白胡椒粉、少许油。
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抹茶蛋糕卷[图]
无盐黄油30g(总统)、低筋面粉39g、抹茶粉5克、牛奶39g、鸡蛋3个、细砂糖45g、盐0、5克。内馅:淡奶油200克、糖18克。
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