老烟火
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补脑菜谱
煎焗生蚝[图]
生蚝500克、洋葱80克、香葱50克、蒜瓣1/2个。酱油15克、砂糖2克、盐适量。
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鲍鱼土鸡汤[图]
土鸡半个、小鲍鱼5个、姜4片、盐适量。
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木耳鸽子汤[图]
鸽子、木耳、姜葱蒜、料酒、盐。
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八宝粥[图]
黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆。
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10个
核桃酪[图]
核桃仁100克、白芝麻20克、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。
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香炸鱼柳[图解]
龙俐鱼、面粉、鸡蛋、沙拉油、面包糠、油、海盐、酸黄瓜、法国芹菜、蛋黄酱和芥末酱。
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酸汤鱼丸[图]
龙利鱼、鸡胸、番茄、南瓜、豆腐丝。葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡粉。
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1个
粉蒸胡豆[图]
胡豆(蚕豆)、梅干菜、青红椒、肉沫。调和油、蒸肉米粉、生抽、鸡精。
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五香茶叶蛋[图]
鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
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9个
剁椒鱼头3[图]
鳙鱼头、剁椒、葱、生姜、蒜、小米椒、绍酒、盐、味精、酱油、红油、色拉油。
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1个
玉米青豆炒虾仁[图]
野生北极虾30只、胡萝卜粒、青豆、玉米粒各适量、姜末1茶匙。生抽2茶匙、白砂糖少许、料酒1茶匙。
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虾仁炒毛豆[图]
虾仁300克、毛豆500克、小葱3支、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜末20克。
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