鲍鱼土鸡汤

2、用刷子沿鲍鱼裙边反复刷洗干净。

3、鲍鱼切十字花刀，快速飞水后迅速捞出。

4、土鸡洗净斩大块，飞水后冲洗干净。

5、锅中放入足量清水，加鸡块和姜片，中火烧开后转小火。

6、小火炖1-1.5小时，放入小鲍鱼煮3分钟，加盐调味为即可。

贴士：鲍鱼的食疗价值：
1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

4、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

6、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

7、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期。

8、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。[LaoYanHuo.com]