木耳鸽子汤

2、转入炖锅中，加入姜葱蒜。

3、加入适量的料酒大火煮开转小火炖一个半小时。

4、加入黑木耳再炖半个小时，起锅加盐即可。

贴士：
1、鸽子可以请商家帮着处理干净，自己做起来就更方便。

2、鸽子汤要小火慢炖两小时，才能让汤的营养更丰富。

3、鸽子肉吃的时候可以弄点儿醮料这样更有味道。

4、鸽子不但营养丰富，而且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。[LaoYanHuo.com]