老烟火
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补脑菜谱
茄汁虎皮蛋[图]
20个左右的鹌鹑蛋、一大颗蕃茄、蒜泥(大概五颗蒜的量)、胡椒、盐。
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1个
双菇西芹[图]
西芹100克、香菇、口蘑各50克、胡萝卜30克、葱花、植物油、食盐各少许。
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兰花扇贝团圆羹[图]
熟扇贝肉、西兰花各100克、香菇50克、鹌鹑蛋9个、鲫鱼汤250毫升。食盐少许、葱花、姜片各适量。
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香薰果蔬三文鱼串[图]
挪威三文鱼、生菜、猕猴桃、圣女果。
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虫草花拌豆皮[图]
虫草花20克、豆腐皮1张。大蒜3瓣、盐、味精、香油、辣椒油适量。
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卤拌三丁[图]
五香干子5块、毛豆米、熟花生、红椒1个、香菜2根、独蒜半个。卤汁1碗、花椒油1大勺、酱油膏1大勺、自制椒麻酱1小勺。
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PH大师布朗尼[图]
黄油125g、嘉利宝烘焙巧克力70%70g、细砂糖100g(原配方是150g)、低筋面粉60g、全蛋液110g、核桃仁100g(三能8寸慕斯模)。
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鱼香肉丝意大利面[图]
百味来意面130克、里脊肉100克、春笋160克、泡发的木耳4朵、薄皮青椒1个、姜2片、葱1小段。味好美鱼香川味酱2勺、李锦记秘制红烧汁少许、橄榄油1小勺、盐3克(味好美鱼香...
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云南豆焖饭[图]
大米100克、糯米100克、宣威火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。
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猕猴桃沙冰[图]
猕猴桃、牛奶、白砂糖。
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溏心卤鸡蛋[图]
鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。老抽2汤匙(30ml)、盐1汤匙(15克)、白糖2茶匙(10克)。
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芫荽拌素鸡[图]
清美小素鸡1包、香菜50克。欣和酱油(六月鲜)10ml、芝麻油10ml。
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