2、选中菜单中的第18个程序来翻炒花生米,要使花生米酥脆需要用三个翻炒程序的时间,共45分钟;翻炒结束后,将花生米装盘,让它自然降温。
3、糯米用水浸泡1小时后放入面包机桶里,这时椰浆一起注入。
4、选择程序11做年糕/糯米团的功能,启动后面包机开始加热。
5、当显示剩下47分钟时,进入间断搅拌、烘烤。
6、第一次程序后的糯米是这样的状态,没到到我需要的绵韧。
7、又加了一个年糕/糯米团程序,随然还能看到米粒,但口感相当不错啦。
8、翻炒过的花生米已经晾凉,用手轻轻搓去花生衣,并用刀切碎它,拌上白糖。
9、糯米团从机器里取出,凉到不烫手时,把它切成等量的小团,蘸上花生糖,好美味啊!请客送礼绝对上档次。
贴士:
1、做年糕/糯米团可以直接用生的糯米也可以用糯米粉,岁自己兴趣。
2、使用翻炒功能时三个程序运行间要间断开,让面包机小休会。
3、椰浆当水使用,一起入锅,香味更浓。[LaoYanHuo.com]