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补脑菜谱

摇滚沙拉图片
摇滚沙拉[图]
生菜、黄瓜、樱桃番茄、紫甘蓝等等可以生吃的蔬菜、炒熟的坚果一把(杏仁、开心果、腰果、花生皆可)。 全文
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核桃炝芹菜图片
核桃炝芹菜[图]
芹菜、生大核桃仁。姜丝、盐、鸡精、香麻油。 全文
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玫瑰酥皮饼图片
玫瑰酥皮饼[图]
玫瑰陷:花生仁、核桃仁、白芝麻(还可以加其他果仁,共200克)、玫瑰花酱180克、面粉100克、白糖35克。水油皮:高粉150克(或中筋面粉)、水65克(视情况而定)、黄油50... 全文
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八宝酥饼图片
八宝酥饼[图]
水油面:中筋粉150克、糖15克、水70克、猪油25克。油面:低筋粉120克、猪油60克。馅料:黑芝麻15克、白芝麻15克、核桃仁30克、杏仁20克、花生30克、瓜子仁15克、冬瓜糖20... 全文
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煎焗生蚝图片
煎焗生蚝[图]
生蚝500克、洋葱80克、香葱50克、蒜瓣1/2个。酱油15克、砂糖2克、盐适量。 全文
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海皇鸭血烩鱼片图片
海皇鸭血烩鱼片[图]
鸭血1盒、龙利鱼柳200克、鱼丸8个、青蒜少许、海皇酱1汤勺、色拉油2汤勺、淀粉少许、盐少许。 全文
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沙茶面图片
沙茶面[图]
鲜面350克、沙茶酱60克、鱿鱼须130克、鲜虾100克、油炸豆腐50克、绿豆芽1把、高汤4-5碗、高度白酒2小勺、香菜几小根、盐适量。 全文
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豆芽炖蛋饺图片
豆芽炖蛋饺[图]
参考份量:铸铁锅直径22cm。豆芽(黑豆)、蛋饺、生抽、老抽、冰糖、蚝油、豆瓣酱(香辣酱)、盐少许、姜、蒜瓣(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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枫糖核桃土司图片
枫糖核桃土司[图]
面包粉300克、枫糖60克、蛋液50克(一只鸡蛋)、奶粉15克、水120克、盐4克、干酵母4克、无盐黄油30克。馅料:核桃仁100克 全文
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红烧鹌鹑蛋图片
红烧鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、盐、腐乳汁、蚝油、糖、料酒、老抽、白醋、蒜末、葱花、植物油。 全文
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成果:2个
南瓜子脆饼图片
南瓜子脆饼[图]
南瓜子60克、普通鸡蛋1个、低粉14克、白糖50克。 全文
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蔓越莓核桃派图片
蔓越莓核桃派[图]
派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。内馅:核桃仁100克、蔓越莓50克、黄油20克、白糖40克、麦芽糖100克、水20克、面粉10克。 全文
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