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运动员菜谱

培根彩蔬薄脆披萨图片
培根彩蔬薄脆披萨[图]
薄脆披萨皮:水饺粉250g、橄榄油15g、速发酵母粉3g、清水140g、盐3g、细砂糖3g(这是3到4个9寸薄脆披萨的量,可以用200g高筋面粉和50g低筋面粉代替水饺粉)。酱料:意式茄... 全文
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酱烧白灵菇图片
酱烧白灵菇[图]
白灵菇、少许油、姜片、蒜片、干辣椒和几粒花椒、料酒、老抽、味精、糖、适量清水。 全文
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香葱火腿花卷图片
香葱火腿花卷[图]
面团:温水160克、面粉300克、酵母粉2克。其他:小葱、盐、食用油、火腿。 全文
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火腿粒咸味吐司图片
火腿粒咸味吐司[图]
中种:高粉210克、酵母3、6克、牛奶100克、蛋白36克。主面团:高粉90克、细砂糖54克、盐4克、淡奶油70克、黄油25克。饰料:切粒火腿适量、芝麻适量、蛋液适量。 全文
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奶酪焗饭[图解]图片
奶酪焗饭[图解]
马苏里拉奶酪100克、土豆泥210克、米饭2碗、胡萝卜80克、青豆70克、青红彩椒170克、里脊肉150克。大蒜3粒、盐4克、白胡椒粉1克、橄榄油20克(三人份)。 全文
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培根棍子面包图片
培根棍子面包[图]
参考份量:4连法棍模,12只。面团:燕山牌酵母5克、鸡蛋60克、温牛奶220克、温水35克、高粉500克、细砂糖45克、盐5克、椰子油或黄油50克、培根适量(以上份量可根据自家需... 全文
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快手炒面图片
快手炒面[图]
切面半斤、肉末80-100克、豆芽1把、胡萝卜60克、青蒜2-3根、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、花椒适量。植物油、蒜蓉辣椒酱1大勺、香辣酱1大勺、盐、生抽2大勺、高汤或水50ML。 全文
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啤酒巧克力蛋糕图片
啤酒巧克力蛋糕[图]
黄油150g、黑啤酒140g、低粉140g、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙、盐1/2小匙。无糖特浓可可粉70g、黑砂糖70g、牛奶60g、全蛋2个、香草香精2小匙、水滴巧克力80g、核桃碎30g。 全文
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豆豉南瓜排骨盅图片
豆豉南瓜排骨盅[图]
肋排、南瓜、大蒜。豆豉、酱油、食用油、盐、糖、鸡精、生粉。 全文
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世界杯盛宴蛋糕图片
世界杯盛宴蛋糕[图]
蛋7个(室温)、白糖600克(我减到300克)、黄油227克(室温略软化)、低粉330克、香草精2小勺、盐0、75小勺、鲜奶油240ML。乳酪戚风蛋糕:奶油奶酪80克、黄油60克、牛奶6... 全文
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全麦田园披萨图片
全麦田园披萨[图]
饼底:高筋粉200g、全麦粉50g、盐5g、糖5g、水160g、橄榄油10g、酵母粉3g。披萨:香菇、西兰花、小番茄、洋葱、甜玉米、青豌豆、披萨酱、马苏里拉奶酪。 全文
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牛肉炒乌冬图片
牛肉炒乌冬[图]
乌冬面2份、牛肉200克、香菇5朵、洋葱半个、大红椒一个、姜、葱、蒜、油、酱油、蚝油、盐。 全文
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