老烟火
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初级菜谱
蒸鸡蛋[图]
鸡蛋(吃几个就准备几个)。工具:能把鸡蛋装下的小碗或深一些的盘子都行。
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蒜香蚕豆[图]
蚕豆300克。大蒜(白皮)20克。辣椒油2克、盐3克、味精1克、酱油5克、醋10克。
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蒜茸拌茄子
茄子(紫皮、长)200克。大蒜(白皮)30克、大葱10克、盐5克、香油50克、酱油10克。
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蒜苗炒鸡蛋[图]
蒜苗一小把、鸡蛋两个、油、适量盐。
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蒜苗炒干丝
豆腐干100克、韭菜50克、青蒜50克。植物油15克、酱油2克、白砂糖3克、盐1克。
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蒜泥豆角[图]
细长的豆角或姜豆角。盐、糖、醋、味素、香油。
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蒜末黄瓜
黄瓜300克。大葱5克、大蒜(白皮)5克、盐3克、味精2克、花生油10克。
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蒜末冬瓜
冬瓜500克。大蒜(白皮)30克。植物油15克、酱油5克、盐3克、味精2克。
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蒜头煮花生
花生仁(生)300克。大蒜(白皮)100克。盐2克、味精1克。
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菠菜豆腐汤[图]
菠菜、豆腐、粉条、猪肉。油、水、盐。
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菠菜绿豆芽[图]
菠菜300克、绿豆芽100克。醋5克、芥末5克、香油3克、盐3克、味精2克、酱油5克。
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菠菜粉皮
菠菜250克、粉皮100克。香醋4克、香油5克、芥末3克、酱油5克、味精2克、盐3克。
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