老烟火
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鲜香菜谱
三文鱼寿司[图]
挪威三文鱼1块、熟米饭150克、海苔2张、胡萝卜1根、黄瓜1根。寿司醋2汤匙(30ml)、糖1/2茶匙(约3克)、黑胡椒1/4茶匙(1克)、青辣芥1茶匙(5克)、日式酱油2茶匙(10ml...
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红烧鲅鱼[图]
鲅鱼两条、葱、生姜、蒜、干辣椒、香菜。1:盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉(腌鱼)。2:海天零添加酱油、海天老抽、醋、白糖、味精。
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芝士虾球[图]
鲜虾250克、马苏里拉奶酪150克、鸡蛋半个(放入虾蓉中)、1个半鸡蛋(挂糊用)、面粉10克。面包糠100克、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)。
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腐乳空心菜[图]
空心菜、蟹味菇、海鲜菇、豆芽菜、五花肉、大蒜、姜、海米。腐乳、料酒、酱油、白糖。
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88
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佛手瓜炒虾仁[图]
佛手瓜、虾。盐、味精、香油、清汤。
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89
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三文鱼茶泡饭[图]
a:寿司米饭1小碗、三文鱼2块、鱼子2大勺、海苔/葱花/芥末酱适量。b:昆布2块、柴鱼片1小把、日式酱油1/2小勺。
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1篇
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2个
萝卜炖羊肉[图]
羊肉、白萝卜。生姜、干辣椒、八角、桂皮、干山楂、花椒粒、料酒、草果、丁香、橙皮、冰糖、盐、界豆酱。
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2篇
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大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。
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越南牛肉河粉[图]
汤底:牛骨头3磅、洋葱一颗、草果1颗、八角1颗、小茴香一小把、芫荽子一小把、丁香几颗、桂皮两块、黑胡椒少许、姜片几块、葱、泰国鱼露、白糖或冰糖。粉料:潮州米粉一包...
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2个
鱼片粥[图]
鲩鱼肉、大米、生姜、鸡蛋清、葱。
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1篇
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蒜苗炒腊肉[图解]
腊肉半斤、蒜苗三两、干辣椒五个左右、料酒两大匙、盐、味精适量。
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3篇
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排骨萝卜汤[图]
排骨500克、白萝卜半根。料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。
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4篇
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