豉油皇炒面[图]
炒面100克、洋葱20克、韭黄29克、银芽（绿豆芽）40克、红椒10克、蒜苗（用大葱丝代替）5克、小葱3根、姜5克（1人份量）。玉米油2大勺、魔厨高汤100ML、蚝油2小勺、老抽1/2... 全文

虫草花蒸滑鸡[图]
小公鸡一只、虫草花30克。生姜一小块、小葱2棵、盐、料酒、香油。 全文

北极虾粉丝煲[图]
北极虾150克、粉丝1扎、姜1块、小红椒少许、杂蔬（玉米、青豆）少许。油1匙、盐适量、XO酱1匙、生抽1匙。 全文

荠菜豆腐汤[图]
荠菜200G、嫩豆腐半盒、葱2根、老姜3片。橄榄油1茶匙、水5杯、盐1茶匙、酒1/2茶匙、湿芡粉1又1/2茶匙、胡椒粉少许、麻油少许。 全文

麻酱豆角[图]
豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋、香油。 全文

鱼香鸡丁[图]
鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个。盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量。 全文

鱼米花[图]
黑鱼肉半片、鸡蛋、淀粉、面包糠。蒸鱼豉油（没有用酱油代替也可以）、料酒、白酒、白胡椒粉、盐。 全文

水晶肴蹄[图]
猪蹄两只、姜片、少量盐、花椒、大料瓣。姜丝、蒜末、酱油、醋。 全文

番茄鸡蛋疙瘩汤[图]
番茄2个（中等大小）、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。 全文

炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克，鸡蛋液2个，油100克，盐2克，面粉小半杯，花椒、花椒面适量。 全文

姜葱炒花蟹[图]
花蟹3只、姜1块、大葱1根。盐少许。 全文

韭菜烧豆腐[图]
北豆腐350克、韭菜100克、生抽1大匙、白糖1/2小匙、盐适量。 全文