奉化芋艿头[图]
芋艿头10个约600克、上汤250克、熟火腿、绍酒、水发海参、虾米、熟鸡脯肉、蛋黄糕、水发香菇、水发黄鱼肚、青豆各25克、糖水樱桃1颗、生粉、胡萝卜、葱段各适量。 全文

猪肉馅饼[图]
面粉、猪肉（或牛肉）。大葱、香油。盐、酱油或黄酱。 全文

活鲫鱼火锅[图]
活鲫鱼、菠菜100克、嫩白菜心100克、粉丝200克。精盐15克、味精6克、白糖8克、香醋50克、葱段25克、姜末50克、料酒15克、胡椒面3克、清汤2000克。 全文

糊塌子[图]
西葫芦200克、中筋面粉200克、鸡蛋二个100克、水150克、盐7克、洋葱30克、黑芝麻3克、油少许。份量：32厘米二锅。 全文

红焖猪蹄[视频]
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粉丝香菇蛋汤[图]
粉丝、香菇、鸡蛋。青菜（由自己口味定）。盐、鸡精。 全文

五香狗肉
狗肉1000克。姜片20克、苹果2克。丁香2克、硝水1克、白芷2克、八角10克、精盐15克、小茴香5克。 全文

山药鱼片汤[图]
山药1段、桑椹子10克。石斑鱼片（或红鲷）200克。 全文

腐皮虾包[图]
鲜虾仁400克。肥膘肉50克、熟火腿25克、茨菰50克、鲜豌豆75克、莲白25克。干豆油皮250克、蛋清50克、豆粉60克、料酒10克、盐3克、胡椒粉2克、味精1克、白糖10克、醋10克、... 全文

掌上明珠[视频]
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鹿肉丸子汤[图]
鹿肉150克、生蘑菇50克、蒜末3克、葱10克、植物油25克、鸡蛋1/3个、面粉10克、柿子椒15克、胡萝卜15克、胡椒面儿0、3克、酱油10克、精盐2克。 全文

腰果虾仁[图]
虾仁、腰果、黄瓜、姜末、蒜末、薄芡粉、橄榄油、香油、酱油、盐、糖。 全文