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鲜香菜谱

红烧鱼翅图片
红烧鱼翅[图]
水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克、水粉芡15克。盐10克、料酒10克、酱油5克、味精1、5克、大油125克、白汤300克。 全文
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芹菜拌三丝
芹菜400克、笋、水发香菇各80克、香干30克、姜末、白糖、味精、绍酒少许、盐8克、芝麻油10克、熟花生油20克。 全文
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豆腐生汤
豆腐(北)900克。冬菜30克、猪肉(瘦)100克、虾米25克、鸡蛋150克。味精5克、盐6克、料酒5克、酱油3克、芡粉10克、大葱3克、猪油(炼制)50克、鸡油5克。 全文
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糯米排骨图片
糯米排骨[图]
排骨若干、糯米适量、酱油、盐、糖、料酒、姜片、醋少许、鸡精、麻油。 全文
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成果:3个
翡翠虾球图片
翡翠虾球[图]
油菜、少许油、蒜末、虾仁、少许盐、黑胡椒粉。 全文
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三文鱼寿司卷
挪威三文鱼(切成条):200克、挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克。小菜(细香葱):2-3根、山药:200克、煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克、白萝卜:1包、洋葱:半个、黄... 全文
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香烧牛鞭图片
香烧牛鞭[图]
牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。 全文
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蛋皮肉卷图片
蛋皮肉卷[图]
猪肉、木耳、鸡蛋、海米、油、盐、酱油、味精。 全文
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黄瓜羊肉
黄瓜250克、洋白菜50克、羊肉500克、植物油、盐、胡椒粉各适量。 全文
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三仁烧鸡翅图片
三仁烧鸡翅[图]
鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁。精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉。 全文
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素烩茄子块图片
素烩茄子块[图]
茄子。洋葱、柿子椒、西红柿、芹菜、蒜。黄油、胡椒粉、盐、香叶。 全文
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蒜薹肉丝图片
蒜薹肉丝[图]
蒜薹200克、去皮把瘦猪肉200克、植物油40克、香油12克、酱油35克、料酒10克、甜面酱2克、水淀粉20克、葱末3克。 全文
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