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鲜香菜谱

清水鱼图片
清水鱼[图]
草鱼肉350克、豆芽200克、芹菜150克。郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒、鸡精、老红油、灯笼椒、葱姜蒜末、菜油。 全文
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成果:1个
鱿鱼面图片
鱿鱼面[图]
细鲜面200克、鱿鱼须2个、杏鲍菇1/4个(中等大)、蒜3瓣、嫩蒜苗2根、鸡汤3碗左右(或者其他高汤)、盐适量、香葱适量。 全文
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点评:2篇
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干锅长豆角
长豆角500克、卤瘦肉100克、鲜红椒25克。植物油500克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、生抽5克、蒸鱼豉油10克、整干椒5克、姜3克、卤水1000克、鲜汤100克。 全文
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点评:3篇
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芪归炖鸡汤
小母鸡1只(约1000g)、黄芪50g、当归10g、精盐5g、胡椒0、5g。 全文
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点评:4篇
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葱烧海参图片
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点评:2篇
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芋丝金蒜骨图片
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点评:9篇
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猪肝泥
猪肝50克。香油1克、酱油、精盐各少许。 全文
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点评:7篇
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筒仔米糕饭图片
筒仔米糕饭[图]
长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙。A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许。B酱油膏1茶匙、肉松1大... 全文
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点评:2篇
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荷包豆腐图片
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点评:4篇
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九折阪图片
九折阪[图]
面煎饼:面粉1杯、盐0、5小勺、水1、25杯。牛肉120g、干香菇(中)5个、黄瓜(中)2个、胡萝卜100g、石耳15g、绿豆芽或竹笋150g、鸡蛋3个、松子粉2大勺、胡椒面﹑食用油﹑... 全文
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吉祥干贝
水发干贝100克、鸡里脊50克、眉毛蒜1克、三套汤100克、鸡蛋清4个。 全文
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点评:1篇
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潮汕蚝烙图片
潮汕蚝烙[图]
新鲜珍珠蚝500克(一洗再折腾变350克)、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个(小个3个)、蒜苗1根、香菜1根(用来裹着蚝烙吃)。鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙... 全文
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点评:13篇
成果:1个