卷肘花
猪肘5000克。酱油100克、花椒20克、料酒100克、大葱30克、大蒜（白皮）20克、八角10克、盐20克、姜20克。 全文

砂锅炖甲鱼
甲鱼1000克、母鸡1000克。火腿25克、冬笋25克、油菜心25克。姜10克、黄酒10克、味精3克、盐5克、胡椒粉2克、小葱10克。 全文

炮羊肉
羊肉（瘦）150克。大葱100克。香油15克、料酒5克、醋10克、酱油25克、姜10克、大蒜（白皮）15克。 全文

烟熏排骨[图]
猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。 全文

烩肚丝烂蒜[图]
熟肚丝250克、蒜泥35克、香菜末1克、油50克、料酒20克、盐3克、味精10克、水淀粉100克、香油5克、汤750克。 全文

牡蛎饭[图]
米3杯、牡蛎500g。佐料酱：酱油4大勺、辣椒面1小勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量。 全文

鲜笋红烧肉[图]
五花肉230克、罐头笋150克、青菜花70克、葱头2个、红枣5个。酱油3大匙、冰糖、绍兴酒各1大匙、鸡精1小匙、水3杯、水淀粉1大匙、香油1小匙。 全文

红烧瓦块鱼[图]
青鱼500克。木耳（水发）、25克、淀粉（蚕豆）20克。醋25克、黄酒5克、盐2克、白砂糖5克、酱油30克、小葱25克、味精2克、姜25克、猪油（炼制）40克。 全文

洋葱金枪鱼炒蛋
新洋葱2个、橄榄油金枪鱼1大罐、鸡蛋3个。豆苗少许。牡蛎沙司半大匙、酱油半大匙、豆板酱1小匙。 全文

滑炒蛤蜊马蹄[图]
蛤蜊。鸡蛋、马蹄。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜末。 全文

炒豇豆[图]
豇豆。南瓜、红辣椒、猪肉末。盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。 全文

咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。 全文