干锅腊排骨
腊排骨500克、黄瓜100克、尖红椒25克。植物油50克、香油5克、精盐2克、味精5克、蚝油3克、姜、蒜各15克、三耳佐餐宝10克、鲜汤100克。 全文

青椒炒肉丁[图]
净青椒250克、里脊肉150克、猪油250克（约耗75克）、料酒10克、酱油25克、精盐2克、白糖3克、味精3克、鸡蛋25克、干淀粉面15克、水淀粉15克、水150克。 全文

炒土豆丁[图]
土豆（黄皮）150克。胡萝卜75克、黄瓜75克、猪肉（瘦）75克。料酒10克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、白砂糖2克、淀粉（豌豆）10克、花生油60克。 全文

日式红烧鱼头[图]
海鲡鱼（带下巴）1个（约500克）。牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20克、姜丝适量、水140cc。酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15克。 全文

银鱼炒蛋[图解]
银鱼、鸡蛋。姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

咸菜炒鱿鱼[图]
鲜鱿鱼、咸菜、生抽。 全文

韩式大骨汤
排骨400g、白菜帮400g、大葱2根、尖椒2个。蒜末3大匙、大酱3大匙、精盐、生姜末、胡椒粉、芝麻油、辣椒油。 全文

香葱烘蛋
鲜蛋2只、乳脂1瓶、香葱一束、盐、胡椒粉。 全文

虾仁扒油菜[图]
油菜300克。虾仁25克。盐4克、味精2克、料酒10克、白砂糖2克、花生油40克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、鸡油10克、淀粉（豌豆）15克。 全文

红烧小黄鱼[图]
小黄鱼、老姜、葱、盐、老抽、生抽、白糖、料酒。 全文

莼菜白玉番茄汤[图]
莼菜。豆腐、番茄、香菜。盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油、香葱。 全文

蒜烧平菇
新鲜的平菇500克、蒜1头、酱油2汤匙、绍酒1汤匙、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 全文