山药木耳溜肉片[图]
山药、干木耳、猪眉毛肉、少许红甜椒。料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱。 全文

冬瓜咸肉[图]
冬瓜、400克。咸肉、150克。味精、5克、色拉油、25克、各适量。 全文

烧逛鱼[图]
逛鱼、葱、姜、香菜。料酒、生抽、盐、味精、糖。 全文

金针菇炒鱿鱼[图解]
金针菇、鱿鱼、黄瓜。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

三丝拌蛏[图]
大蛏子750克、韭菜250克熟香菇75克、净黄瓜50克。绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克。酱油25克、精盐13克、味精1克。 全文

鲜香菇饭[图]
鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯。盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙。 全文

鱼烧豆腐[图]
塘鳢鱼、750克、豆腐（南）、500克。冬笋、50克、香菇（干）、5克、淀粉（蚕豆）、13克。甜面酱、10克、酱油、50克、味精、2克、胡椒粉、1克、小葱、15克、黄酒、25克、猪... 全文

清蒸冬瓜鸡块[图]
冬瓜500克、嫩鸡350克、绍酒1茶匙、盐、味精、香菜、葱段、姜块各适量。 全文

香粽烧排骨[图]
猪中排250克。香粽12个（约250克）。植物油40克、精盐5克、味精4克、鸡精2克、蚝油4克、料酒20克、姜片10克、八角、桂皮各4克、整干椒15克、白蔻2克、香油5克、鲜汤300克。 全文

鲜蒸咸肉圆[图]
腌制：猪肉、盐。姜丝、少许料酒、姜丝、少许鸡精（也可不放）。 全文

咸鱼白菜[图]
马鲛咸鱼（梅香咸鱼）、白菜、生姜、大蒜头、干辣椒、鱼露。 全文

芹菜炒鱿鱼[图解]
芹菜、鱿鱼。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精。 全文