酸菜炖冻豆腐粉条[图]
酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤（清水也可以）1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量。盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙。 全文

竹笙鲍鱼炖鸡汤[图]
活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克。姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。 全文

白菜豆腐干[图]
白菜半棵、豆腐干、干虾仁。生姜、大葱、花生油、盐、干红辣椒。 全文

红烧肚片
猪肚200克。玉兰片40克。盐1克、味精2克、白醋2克、大葱2克、姜2克、大蒜（白皮）2克、淀粉（豌豆）30克、植物油50克。 全文

特色水豆腐[图]
内脂豆腐1盒、青豆20克、素肉酱2大匙、草菇少许、姜丝5克。盐半匙、糖半匙、老抽少许、素鸡粉1大匙麻油少许。 全文

韭菜炒螺丝[图]
螺丝肉半斤、韭菜半斤。 全文

盐焗花蟹[图解]
花蟹4只、食用粗盐、花雕酒。工具可以用烤箱、没有烤箱的可以用锅。 全文

酿油豆腐[图]
油豆腐、猪肉、芋泥、虾米、水发香菇。姜末、葱末、黄酒、麻油、胡椒粉、盐、味精、豉油各适量。 全文

韭菜炒猪血[图]
猪血300克、韭菜200克。料酒3大勺、酱油适量、盐4克、鸡精2克、糖3克、葱姜适量。 全文

简易xo酱[图]
瑶柱100g（1杯）、虾米100g（1杯）、蒜半个、红葱头10颗左右（或洋葱半个）。蚝油2大匙、生抽适量、糖2大匙、油2杯+、酒2小匙、李锦记辣椒酱根据口味添加。 全文

白胡椒煲猪肚汤[图]
白胡椒、猪肚。味精、盐、白芝麻和酱油。 全文

干锅牛蹄筋[图]
牛蹄筋、八角、桂皮、小葱（打成结）、青蒜叶、生姜、朝天椒、盐、酱油、糖、味精（可以免）。 全文