豆瓣鱼[图解]
鲤鱼一条、约一斤半、豆瓣酱三大匙、老姜一小块、蒜一个、酱油两大匙、醋三大匙、白糖两大匙、葱半两、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

碎烧鱼[图]
草鱼1条、黄瓜50克。油1000克（实耗75克）、绍酒、酱油各2大匙、醋1大匙、白糖1/2大匙、精盐、味精各1/4小勺、葱、姜末、蒜片各少许、淀粉适量。 全文

微波芹菜炒乌贼[图]
乌贼、芹菜、生姜、辣椒。食盐、食油、老酒、味精。 全文

粉蒸萝卜丝
白萝卜400克。柿子椒35克。盐5克、味精2克、白砂糖2克、胡椒粉1克、蒸肉粉3克、玉米面（黄）5克、小葱3克、大葱5克。 全文

大葱炒鸡蛋[图解]
鸡蛋4枚、大葱半根。盐少许、色拉油3汤勺。 全文

平菇烧豆腐
平菇200克、豆腐（北）300克。猪肉（瘦）50克。葱白10克、菜籽油50克、淀粉（玉米）10克、酱油40克、香油10克、白砂糖15克、味精2克、盐1克。 全文

通英拌饭[图]
饭5杯、蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉、100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤（羊棲菜50g、海青菜50g、泡的海帶100g、... 全文

虾仁炒菠菜[图解]
大虾米、菠菜。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

蒜茸茼蒿[图]
茼蒿500克。花生油25克、大葱10克、姜5克、盐5克、味精2克、白砂糖1克、芡粉10克、大蒜（白皮）20克、香油3克。 全文

烧三样[图]
青笋、胡萝卜、柿子椒各200克。盐2、5克、味精1克、鸡汤100克、淀粉2、5克、葱2克、姜2克、油80克、香油3克。 全文

鱿鱼三丝[图]
鱿鱼150克、猪肉丝100克、柿子椒丝30克、冬笋丝30克。盐2克、味精2克、酱油3克、料酒5克、油30克。 全文

湘腊草鱼[图]
腊草鱼十块、干辣椒四个、蒜苗一小棵。花椒十粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许。 全文