腊味蒜薹[图]
蒜薹（上海人称它蒜苗）、鲜茶树菇、腊肉、蒜头、干红辣椒，盐、糖、生抽。 全文

虾米炒青菜[图]
虾米20克、青菜200克、姜10克、香油10克。盐少许。 全文

泡菜大虾[图]
鲜虾20只左右、肥肉末20克、泡萝卜1小块、蒜5-6瓣、姜3克、青蒜2根。植物油2大勺、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、高汤或水150ML、白糖2大勺。 全文

凉拌芝麻海带[图]
海带丝200克、白芝麻适量。盐适量、鸡精少许、白糖少许、美极鲜1/4勺、香油2小勺、麻油少许。 全文

鲜虾碧玉生菜饭包[图]
剩米饭1碗、鲜虾5个、鸡蛋1个。胡萝卜1/2根、香菇3朵、球形生菜1棵、韭菜1棵。盐适量、鸡精少许、蚝油2茶匙、水淀粉1大勺。 全文

微波炉盐水虾[图]
虾350克、胡椒粉5克、料酒10克、盐10克、生姜10克、葱10克。 全文

百合银杏小炒[图]
木耳、荷兰豆、百合、银杏。蒜片、蚝油、盐、白糖。 全文

素炒藕片[图]
藕、胡萝卜、黄瓜、木耳。橄榄油、食盐、鲍鱼汁、葱花。 全文

软酥牛肉[视频]
 全文

桂花蹄筋[视频]
 全文

炒黄鳝丝[视频]
 全文

挂霜蚕蛹[图]
蚕蛹360克、水适量。盐适量、鸡精少许、小葱3克。 全文