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香酥菜谱

核桃桃酥图片
核桃桃酥[图]
玉米油100g、细砂糖80g、盐1g、鸡蛋1个、低筋面粉225g、小苏打2g、核桃碎50g、全蛋液、黑芝麻适量。 全文
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成果:1个
酥炸藕合图片
酥炸藕合[图]
莲藕1节。馅儿:猪梅花肉100g左右、葱姜适量、盐1/2小勺、生抽1小勺、老抽1/2小勺、胡椒粉1小勺、芝麻酱少许、鸡蛋半个、淀粉1小勺、清水2大勺。炸糊:面粉50g、糯米粉50g... 全文
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香酥鸡米花图片
香酥鸡米花[图]
鸡脯肉1副、鸡蛋3个、柠檬半个、盐10ml、黑胡椒5ml、生姜7克、面包糠适量、黑胡椒淀粉适量、油适量。 全文
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葱香酥饼图片
葱香酥饼[图]
主面团:高粉500克、蛋1个、牛奶240ML。油酥面团:250克中筋面粉、100克葱油。 全文
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杏仁瓦片酥图片
杏仁瓦片酥[图]
蛋白100克、细砂糖100克、低筋面粉20克、玉米粉10克、黄油25克、杏仁片100克、香草精2克。用具:烤箱、容器、手动打蛋器、粉筛、油布。 全文
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黑芝麻酥饼图片
黑芝麻酥饼[图]
黑芝麻30克、低劲面粉220克、绵白糖70克、黄油100克、鸡蛋1个。 全文
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香草叶形烤饼图片
香草叶形烤饼[图]
高筋面粉200g、低筋面粉50g、细砂糖10g、盐1/2小勺(约3.5g)、即溶酵母粉2g、水150g、无盐奶油10g。橄榄油2大勺、黑胡椒碎1/4小勺、干燥混合香草1小勺。 全文
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椒盐虾头图片
椒盐虾头[图]
北极虾头250克、油适量、花椒3克、椒盐适量。 全文
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腰果酥图片
腰果酥[图]
低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克(原方55克)、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克(28个)。 全文
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腰果杏仁酥图片
腰果杏仁酥[图]
中筋面粉500克、玉米油250克、白糖170克、鸡蛋1个(50克)、泡打粉5克、小苏打3克、杏仁、腰果各适量(45升烤盘2盘)。 全文
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无花果派图片
无花果派[图]
派皮:中筋面粉167g、冷冻黄油100g、细砂糖60g、蛋黄2个、泡打粉1、5g(可省)。内馅:杏仁粉60g、柠檬皮屑1个量、蛋黄2/3个、细砂糖30g。表面:无花果3个切片、蛋黄+牛奶... 全文
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榛子曲奇图片
榛子曲奇[图]
榛子粉50克、高筋面粉25克、低筋面粉25克、鸡蛋20克、细砂糖25克、盐1/8小勺(0.625ml)、黄油50克(参考分量:15块)。 全文
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