酥皮月饼[图]
水皮：低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP。油皮：低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙。馅料1：甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽。馅料2：... 全文

香酥饼[图]
面团：面粉300克、酵母粉2克、清水180克。油面：面粉75克、食用油37克。 全文

香煎南瓜饼[图]
南瓜饼一袋、油40克。 全文

酥炸香菇[图]
香菇2个、淀粉2汤匙、炸粉2汤匙、盐2克、白糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升（实耗约15毫升）。 全文

香菇鸡块[图]
小母鸡1只、干香菇50克、豆瓣酱25克、姜、大葱、白糖、花椒、料酒、酱油、精盐、鸡粉、八角、花生油、清汤各适量。 全文

芋头饺[图]
芋头500克、小麦淀粉（澄粉）150克。白糖50克、猪油50克、豆沙馅、花生油适量。 全文

酥鲫鱼[图解]
鲫鱼（一斤6条左右，太大了不好做）、葱姜蒜、花椒、大料。啤酒、米醋、白糖、盐、酱油。 全文

香酥鸡蛋灌饼[图]
面粉150g、清水80ml（加减）、鸡蛋3个、香葱花适量、盐、花椒粉、花生油、生菜叶适量、豆瓣酱或甜面酱适量（做3个饼）。 全文

花生酥[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、熟花生仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个（大概50克）。份量：34个。 全文

糟扣肉[图]
五花肉一块、糟卤一包、生抽、老抽、糖、料酒、姜、油、少许鸡精。 全文

叉烧鸡[图]
嫩仔鸡一只（约1000克）。猪网油300克、猪肉100克、冬菜50克、生菜50克。酱油15克、料酒20克、猪油50克、盐2克、姜15克、葱25克、豆粉20克、蛋清15克、香油15克、泡辣椒10... 全文

酥炸鸡米花[图解]
鸡柳（1块、400克）、淮盐花生（100克）。生抽王（2汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、米酒（1汤匙）、葱花（半汤匙）、姜末（半汤匙）、盐（1/3汤匙）、油（1汤匙）、生粉（1... 全文