酥炸茄饼[图]
茄子（紫皮、长）、250克、猪肋条肉（五花肉）、400克。小麦面粉、50克、鸡蛋、150克。大葱、10克、姜、8克、大蒜、8克、味精、4克、盐、5克、香油、5克、胡椒粉、7克、花... 全文

蟹子鸡肉卷[图解]
鸡脯肉、蟹子、紫菜。 全文

火腿萝卜丝酥饼[视频]
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龙眼酥
皮料：精粉11公斤、猪脂2、2公斤。酥料：精粉6公斤、猪脂3公斤。心料：川白糖4、5公斤、熟面粉2、25公斤、桃仁1公斤、瓜片1、5公斤、玫瑰1、5公斤、猪脂1公斤、熟菜油1公... 全文

茶香玉米松饼[图]
玉米粉、全麦粉和自发粉、比例是1：1：1、茶叶末、绿茶水、鸡蛋和蛋黄、糖、泡打粉适量。 全文

冬菇藕夹
嫩白藕500克、水发冬菇100克、鸡蛋1只、面粉50克、料酒1汤匙、生粉、花椒粉、香油各适量。 全文

香酥兔腿[图]
兔腿3个、小干辣椒丝10克、花椒10克、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。 全文

酥炸南瓜花[图]
南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。 全文

香酥辣子鸡丁[图]
大鸡腿肉350克、干辣椒10克、花椒5克、葱段5克、姜丝5克、白糖5克、料酒5ml、酱油10ml、白酒3ml、盐4ml、白芝麻10克、淀粉适量。 全文

香酥肉末炸茄盒[图]
长茄子1根、猪里脊50克、北豆腐半盒、姜1小块、鸡蛋1个。油300ml、生抽1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、香油1茶匙（5ml）。面糊：面粉100克、小苏打1/... 全文

无油酥炸北极虾五花肉[图]
五花肉、北极虾、盐、黑胡椒、辣椒碎、美国烧烤调料。 全文

核桃兔丁
兔肉300克、核桃200克。鸡蛋清25克。料酒25克、姜10克、淀粉（蚕豆）8克、盐5克、小葱15克、猪油（炼制）50克、味精1克。 全文