老醋蛰头[视频]
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铁锅爆脆肠
猪生肠500克、莲藕400克。甜面酱20克、蚝油、美极鲜酱油、海鲜酱各10克、鸡精、味精各5克、色拉油1千克、香油3克、干辣椒段50克、老抽3克、香葱、蒜片、姜片各25克、食用碱... 全文

老厨白菜粉[图]
大白菜5片、粉条1小把、葱花适量、生姜适量、酱油1大勺、干辣椒3-5个（喜欢吃辣的可以多放几个，或者将辣椒剪成段更出味）、大蒜3瓣、醋1/2大勺、白糖少许、花椒粉少许、... 全文

微波五香花生[图]
花生（自己喜欢做多少就放多少）。五香粉、八角、桂皮、盐、鸡精或者味精小量（如果想做腐乳花生还可以加入腐乳）。 全文

姜丝拌穿心莲[图]
穿心莲、姜、熟白芝麻、花椒油、香油。 全文

蜜汁脆皮鸭[图]
鸭腿、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、大葱、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蜂蜜、白芝麻。 全文

香脆苹果虾仁[图]
苹果1个、虾仁300克、葱2根。（1）盐1/2茶匙、柠檬汁1茶匙。（2）盐1/4茶匙、蛋清1粒、太白粉1茶匙。（3）太白粉1/3茶匙。 全文

煎法兰西多士[图解]
面包、鸡蛋、葱花、玉米油、盐。 全文

烧鸭[图]
鸭8500克。小葱250克、甜面酱200克、椒盐50克、蜂蜜50克、盐50克、味精10克。 全文

瓦片脆肚[图]
猪肚一只约750克、瓦片一块。色拉油2000克（实耗50克）、红椒丝、姜丝各15克、辣妹子、葱白段各15克、精盐、味精各15克、蚝油10克、胡椒3克。 全文

花生夹心巧克力[图]
馅：淡奶油300克、糖150克、麦芽糖50克、花生100克、核桃25克、杏仁25克。巧克力外层：黑巧克力300克、淡奶油150克（130克左右会更好）、黄油25克。 全文

桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。 全文