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香脆菜谱

炸珍珠虾图片
炸珍珠虾[图]
大虾370克、生菜叶70克、鸡蛋2个、面粉25克、面包50克。调料、植物油500克(实耗约50克)、净葱8克、姜5克、盐3克、胡椒粉1克、料酒13克、味精4克。 全文
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炸鸽子
雏鸽400克。酱油15克、料酒15克、盐5克、大葱50克、姜25克、胡麻油5克、植物油100克、椒盐10克。 全文
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金丝裹脆丸图片
金丝裹脆丸[图]
猪肉末、北豆腐。土豆、鸡蛋。盐、料酒、沙拉酱、胡椒粉、葱末、姜末、淀粉。 全文
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油爆双脆图片
油爆双脆[图]
猪肚头200克、鸡胗150克、绍酒5克、精盐1、4克、葱未2克、姜未1克、蒜未1、5克、味精1克、熟猪油500克(约耗50克)、湿淀粉25克、清汤50克。 全文
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田园翠笋图片
田园翠笋[图]
牛肉400克、芦笋300克、红色甜椒1个。 全文
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金牌银鳕鱼图片
金牌银鳕鱼[图]
银鳕鱼500克、胡萝卜汁、芹菜汁、蒜汁。黄酒、蛋黄、盐、味精、糖、胡椒粉。 全文
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爆腰花图片
爆腰花[图]
鲜猪腰250克、水发木耳30克、青蒜10克、酱油15克、料酒15克、葱、姜各5克、高汤50克、水淀粉25克、香油2克、清油500(实耗约75克)、盐、味精、醋各适量。 全文
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香脆三丝图片
香脆三丝[图]
洋白菜、胡萝卜、小青辣椒。盐、姜末、蒜泥、红尖椒、花椒、大料、沙拉油。 全文
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炝炒西兰花图片
炝炒西兰花[图]
鲜嫩西兰花250克、干辣椒2根、花椒10粒、盐、味精各适量。 全文
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脆皮玉米
玉米(鲜)、400克。鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉(玉米)、30克。盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。 全文
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山石脆鳝
香菇。酱油、盐、味精、胡椒粉、淀粉。 全文
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炸烹虾串
海虾、500克。洋葱、50克、香菜、20克。植物油、70克、酱油、5克、料酒、5克、盐、3克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、香油、5克、各适量。 全文
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