红焖穿山甲
穿山甲肉2斤。香菇0、5两、虾米0、5两。 全文

臭豆腐[图解]
豆腐。 全文

小鸡炖榛蘑[图]
三黄鸡半只、榛蘑100克、粉条100克、葱3根、姜3片、蒜4瓣、花椒十几粒、八角1个、料酒1/2汤匙、老抽1汤匙、盐适量。 全文

芫爆里脊[图]
猪里脊300克、香菜100克、鸡蛋清l个。醋5克、盐3克、清汤25克、料酒5克、葱丝5克、姜丝10克、白胡椒粉2克、湿淀粉25克、香油适量。 全文

攸县豆腐[图解]
攸县豆腐4块、湖南辣椒5、6个、湖南香芹3、4棵、瘦肉一小块、姜葱少许。 全文

蒜茸剁椒蒸血粑
猪血400克。植物油15克、精盐2克、味精5克、蒸鱼豉油10克、蒜子50克、剁辣椒10克、香葱5克、香油5克。 全文

荷叶饭[图]
大米300克、里脊肉180克、虾仁200克、虾米50克、香菇50克、荷叶一张、清水适量。油、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油和生粉适量。 全文

梅菜蒸排骨[图解]
排骨、梅菜。 全文

自制糖桂花[图]
桂花少许、糖少许、盐3克。 全文

葱花炒蛋[图]
鸡蛋（4只）、葱（3根）。盐（1/3汤匙）、油（6汤匙）。 全文

捞面条[图]
面粉3杯、豆粉1杯。酱汤：盐1小勺、水10杯、堤鱼30g、海带20cm。面条调料：南瓜60g、鸡蛋1个、牛肉100g、辣椒丝少量。肉佐料：酱油1大勺、白糖2小勺、切好的葱2小勺、捣好... 全文

五香鸡肉卷[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、鱼浆1/2斤、猪肉（带肥肉）1/2斤、荸荠（切碎）7颗、豆腐皮3张、葱末1/2碗。酱油2大匙、糖1又1/2大匙、味精少许、盐1/2小匙、肉桂粉（或五香粉）... 全文