老烟火
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微辣菜谱
芋儿烧鸡[图]
鸡半只、芋仔10几个、郫县豆瓣酱四勺、香料、糖、花椒粒、老姜1块。
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江鲶烧茄子
江鲶1条(约重500克)、茄子300克、红椒1-克、鸡蛋1个。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精4克、料酒20克、辣酱5克、白糖2克、豆瓣酱2克、姜20克、葱20克、水淀粉5...
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6篇
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韩式雪鱼汤[图]
雪鱼、(小)1只(1Kg)生牡蛎200g、大白菜叶子2片、清酱1勺、蒜姜捣碎、各1大勺、辣椒面1大勺、葱一段。
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油炝土豆丝[图]
土豆(黄皮)200克、青椒100克。花椒3克、辣椒(红、尖、干)5克、香菜10克、盐2克、味精1克、植物油15克。
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尖椒干豆腐[图解]
干豆腐(千张,百叶)300克、红绿辣椒丝适量、鸡粉少许、盐少许、水淀粉3大勺、北方红烧肉2大勺。
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香辣鱼片[图解]
草鱼一条、蒜、干辣椒、姜。
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韩式炒肉
韩式泡菜罐头(含汁)1罐、五花肉1/2斤、葱2支。
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韩式泡菜烩饭[图]
韩式泡菜、2两、鱿鱼、1两、猪肉片、1两、A、、太白粉、水、3小匙、B、盐、1/4小匙、鲜鸡晶、1/4小匙、水、150cc、酱油、适量
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干煎老豆腐[图解]
老豆腐500克左右。剁辣椒、蒜末、葱花、酱油、白糖、鸡精(味精)。
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剁椒鱼头[图解]
花鲢鱼头一个、泡红辣椒二十多个、料酒两大匙、鸡精一咖啡匙、豆豉一大匙、香葱三棵、老姜一小块、蒜半个、盐适量。
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干锅黄鸭叫
黄鸭叫1000克。尖红椒30克。植物油1000克(实耗100克)、精盐2克、味精2克、鸡精粉1克、豆瓣酱10克、辣酱5克、料酒20克、白醋5克、红油10克、胡椒粉1克、干椒30克、蒜子30...
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鸡蛋春饼[图]
面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿、辣瓣酱。
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