快手豆腐脑[图]
内脂豆腐、姜蒜末、剁椒、生抽、盐、香葱、香油。 全文

辣味面皮荠菜饺[图]
参考份量：4-5人。面皮：普通面粉500克、辣椒粉5-8克、一只鸡蛋+冷水共205克、盐5克。菜肉馅：猪前腿肉（肥三瘦七）、荠菜、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、食用油适量（以上份... 全文

凉拌秀珍菇[图]
秀珍菇、芹菜、盐、辣酱、蒸鱼豉油。 全文

香烧笋干大蹄膀[图]
笋干150g、中型蹄膀1个、老姜片30g、干辣椒4根、新鲜辣椒3根、黑糖1小匙、冰糖1大匙。甜辣酱1大匙、素蚝油3+2大匙、沙拉油1大匙、酱油1大匙、黄酒3大匙、综合卤肉香料包1... 全文

红油拌猪舌[图]
猪舌（速冻的）、干辣椒、桂皮、花椒、八角、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、料酒、生抽。 全文

杭椒草菇炒肉[图]
草菇、杭椒、猪肉。生粉、油、盐、蚝油。 全文

油泼白菜丝[图]
白菜3片（最好用白菜心或者脆的白菜帮）、辣椒粉（根据自己的口味放）、酱油10克（味极鲜或生抽、我用的是海天的零添加头道酱油）、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一... 全文

美极腰片[图]
猪腰1对。葱末10克、小米椒6个、蒜泥30克、花椒4克、淡口酱油10克、苹果醋15克、纯净水30克。 全文

什锦凉拌豆腐[图]
豆腐2块、皮蛋1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、炸花生米适量、炒香的芝麻适量、香菜适量。糖、生抽、香油、海鲜酱、蒜香辣椒油。 全文

油泡左口鱼[图]
左口鱼、辣椒丝、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、油。 全文

豆花凉米线[图]
干米粉600克（有新鲜米粉是最好的，我是买不到才用干的）、豆腐花380克、冬菜20克、芝麻1小把、姜1小块、香菜适量、炸花生米适量、酸豆角适量（按实际人数而定）。甜酱油... 全文

凉拌鸡丝粉皮[图]
天津粉皮1包250克、鸡胸肉100克、笋丝（我用的罐装的）250克、绿豆芽菜250克、黄瓜1根、胡萝卜2根、炸花生米、酸豆角适量、香菜少许。盐、糖、生抽、陈醋、香油、蒜香辣椒... 全文