老烟火
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酸甜菜谱
糖醋虾肉蛋饺[图]
草鸡蛋、单冻虾仁、黑猪后腿肉、葱、姜、糖、醋、盐、生抽、老抽、黄酒。
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茄汁猪扒饭[图解]
猪排、洋葱、胡萝卜。盐、淀粉、白胡椒粉、花雕酒、番茄沙司、糖、黑胡椒粉(或直接使用中式猪扒酱)。
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浇汁白豆泥[图]
大白豆、洋葱、香菇、橄榄油、番茄沙司、盐。
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西红柿培根披萨[图]
披萨酱:洋葱100克、西红柿200克、大蒜4片、披萨草1大勺、黑胡椒1小勺、罗勒干1小勺、盐2小勺、糖半勺、黄油15克。披萨胚:高筋面粉210克、低筋面粉90克、水190克、食用油2...
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车厘子草莓汁[图]
车厘子、草莓。
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蓝莓柠檬磅蛋糕[图]
蛋糕:黄油200克、糖粉180克、低筋面粉250克、鸡蛋5个、柠檬汁40克、泡打粉4、5克、盐少许、柠檬皮屑2-3个、蓝莓适量。酒糖液:细砂糖30克、水50克、柠檬黄子30克、君度酒1...
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香草草莓酱[图]
新鲜草莓500g、柠檬汁25g、细砂糖300g、香草豆荚1/2根、薄荷叶两片(薄荷叶可不加;如果果酱会在一月内吃完、那么可减糖至100g-200g)。
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酥带鱼[图解]
带鱼、葱姜蒜、大咸菜疙瘩、花椒、八角、香叶。醋、白糖、酱油、啤酒。
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金糕[图]
山楂650克、清水500毫升、糖300克。
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苹果山楂番薯糖水[图]
苹果1个、红薯150克、山楂100克、冰糖适量。
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山楂桂花茶[图]
山楂干8片、糖桂花酱1汤匙(10ML)、水600ML。
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宫保鱼丁[图]
鲩鱼肉(也叫草鱼)400克、油炸花生米2大匙、干辣椒、生姜、葱、香菜各适量。1:蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量。2:白糖2小匙、...
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