酸辣腰卷
猪腰子4个、水发香茹25克、水发玉兰片25克、泡菜60克、干辣椒6克。 全文

五味明虾片
明虾700克、葱姜少许、酒1汤匙、粉皮10张、姜醋汁、芥辣汁、红油汁、沙拉酱汁、糖醋汁各l/2小碗。 全文

川味豆鱼[图]
黄豆芽、450克、油皮、300克。植物油、30克、盐、5克、胡椒粉、2克、辣椒粉、2克、白砂糖、5克、白酱油、15克、辣椒油、10克、酱油膏、20克、醋、10克、香菜、10克、各适... 全文

姜汁热窝鸡蛋[图]
鲜嫩母鸡1只（约1000克）。姜10克、葱10克、素油50克、盐2克、酱油10克、豆粉15克、醋10克、辣椒油10克、鲜汤100克。 全文

干香牛肉片[视频]
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蜇皮炒掐菜
海蜇皮、250克、绿豆芽、200克。香菜、50克。大葱、10克、大蒜、5克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、醋、5克、香油、5克、各适量。 全文

三珍炒掐菜
海参（水浸）、100克、海蜇皮、150克、墨鱼、100克、绿豆芽、150克。香菜、30克。大葱、10克、姜、5克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、醋、5克、胡椒粉、1克... 全文

优格魔蛋
鸡蛋6个、洋葱末1小匙、干洋香菜叶末1小匙、柠檬汁1小匙、优格50cc、芥末酱3/4小匙、黑醋少许、盐少许、黑胡椒粉少许、红辣椒粉少许。 全文

泡酸菜烧鸡[图]
仔公鸡1只（约1500克）、泡酸菜250克、家常豆瓣50克、姜片、葱节、葱花、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鲜汤、精炼油各适量。 全文

糖醋辣萝卜丁
红萝卜400克。辣椒（红、尖、干）20克。白砂糖30克、醋15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、盐2克、味精2克、大豆油30克、香油10克、淀粉（豌豆）10克。 全文

姜汁黄瓜
黄瓜400克。辣椒（红、尖、干）20克、姜25克、花椒15克、香油20克、醋30克、白砂糖30克、盐3克。 全文

萧山萝卜炒鸡肠
鸡肠400克、萧山萝卜200克、红椒20克。植物油50克、精盐3克、味精2克、鸡精粉2克、红油20克、蚝油5克、酱油3克、白醋10克、葱5克、姜5克、蒜5克、干椒20克、香油2克、水淀... 全文