凉拌萝卜皮

2、把萝卜皮切成小段。

3、放入辣椒丝，葱丝，盐，糖（糖适当多点）。

4、戴上一次性手套，用力抓匀，放入一个密封性比较好的饭盒中腌制四五个小时。

5、时间到了，去掉盐出的水分，放入醋，鸡精和香油拌匀即可，一道简单的凉拌菜就做好了。

贴士：这道菜，第一次做，味道比想象的好多了，萝卜皮特别脆，清爽可口，操作步骤也很简单。[LaoYanHuo.com]