家常焖鸡[图]
鸡肉1000克、青椒15克、番茄100克、辣酱油7、5克、洋葱、胡萝卜各30克、香叶半片、番茄酱75克、大蒜5克、芹菜25克、油100克、盐7、5克、胡椒粉少许。 全文

泰式凤爪[图]
生鸡爪500克、小葱1把、香菜1把（不喜可省）、姜1小块、蒜瓣4-6瓣、青柠1个、小米椒10只。盐适量、糖2-3大匙、生抽3大匙、鱼露2大匙（没有可省略，用盐代替）、白醋4-5大... 全文

酸菜鱼[图解]
鲜鱼一条、片成片、用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码味、泡酸菜约半斤切丝、泡辣椒八个切碎、花椒约二十粒、老姜一小块切片、蒜半个切片、葱四棵切碎、料酒两匙、鸡精一匙。 全文

老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个（做咕噜肉剩下的）、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。（其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配）、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油... 全文

东北大拉皮[图]
土豆淀粉1杯（掺了玉米淀粉的土豆淀粉做不出来）、清水1杯、里脊肉50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、小葱1根、香菜1棵、大蒜半头、辣椒油及里面的油炸辣椒末一大勺、... 全文

鱼香肉丝[图解]
瘦猪肉半斤、酱油两大匙、醋一大匙、白糖一匙、味精一咖啡匙、老姜一块（约半两）、蒜一大个、泡红辣椒八、九个、木耳半两、豌豆尖（我用的菜心代替）一两、葱六、七棵、... 全文

酸辣宽面[图]
面粉300克、食用碱1、5克、盐3克、水150克。肉末120克、油菜、豆芽各适量。老抽1/2茶匙、料酒2茶匙、盐1/2茶匙。拌料（一碗量）：味极鲜酱油1-2汤匙、老陈醋1-2汤匙、油泼... 全文

红糟蜜瓜鸡[图]
鸡腿两支、甜酒红糟60克、小蜜瓜一只。水一碗、盐5克、生抽10克、料酒5克、油10ML、盐、姜片、葱花少许。 全文

酸辣虾仁拌胡萝卜面[图]
胡萝卜面：面粉250克、鲜胡萝卜汁85毫升。酸辣虾仁汁：虾仁、柠檬、辣椒、薄荷叶、鱼露。 全文

家常燃面[图]
鲜面条、猪肉馅。碎米芽菜、花生米、蒜、香葱末、白糖、花生油。拌饭酱（原为辣椒油或辣椒酱）、香油、陈醋、生抽、盐。 全文

番茄鲜虾饭[图]
虾仁、番茄、大米、杏鲍菇、青豆、玉米、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤。 全文

新经典豆腐酿[图]
卤水豆腐两块、肉沫100克、番茄3个、洋葱50克。盐5克、生抽10克、蚝油5克、油20ML、姜酒适量。特别准备：大纱布一块。 全文