一口酸辣鸡
三黄鸡1只（约750克）、小米辣椒50克。植物油50克、精盐4克、味精5克、鸡精5克、白酒10克、姜50克、香葱5克。 全文

丈母鱼丸汤
猪肉（肥）、50克、鱿鱼（鲜）、100克。鸡蛋、75克、韭菜、25克、菠菜、25克。葱汁、5克、姜汁、5克、花椒、2克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、... 全文

西红柿珍菇炖乌鱼
番茄、250克、滑子菇、100克、墨鱼、250克。木耳（水发）、50克、香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、料酒、10克、香油、1... 全文

攒丝鱿鱼卷
鱿鱼（鲜）、200克。火腿、10克、鸡肉、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋、50克、冬笋、50克、辣椒（红、尖）、50克、辣椒（青、尖）、50克、韭菜、80克、绿豆芽、50克、黄瓜... 全文

酸辣荔枝鱼卷
鳜鱼、500克、泡菜、100克。红辣椒、15克、冬笋、35克、香菇（鲜）、25克、鸡蛋、75克。花生油、100克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、淀粉（豌豆）、38克、香油、25克... 全文

糊辣菜头
芥菜头、250克。辣椒（红、尖、干）、20克。花椒、5克、盐、10克、醋、15克、白砂糖、10克、味精、5克、菜籽油、20克、各适量。 全文

拌毛蟹肉
新鲜蟹肉150克、醋50克、酱油15克、精盐2克、白糖4克、大葱15克、生姜5克、大蒜3克、辣椒面1克、味精1、5克、芝麻油5克。 全文

六味海参
海参（水浸）、500克、牛肉（瘦）、100克。香菜、20克。大葱、20克、姜、20克、大蒜、20克、辣椒酱、20克、酱油、20克、醋、5克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉... 全文

芥油拌合菜
菠菜、200克、白菜、200克、粉丝、200克、金针菇、100克。木耳（水发）、50克。芥末油、5克、盐、8克、味精、2克、醋、10克、大蒜、10克、花椒、3克、酱油、10克、植物油、... 全文

五彩鸡肉串[视频]
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海参一锅鲜
海参（水浸）、200克、羊里脊、150克、猪肉（肥）、120克、鳜鱼、150克。荸荠、60克、鸡蛋、300克、香菜、120克。小葱、100克、大葱、60克、姜、40克、料酒、20克、花椒、1... 全文

泡椒南美螺
南美螺750克、泡椒100克、泡仔姜20克。植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精6克、料酒25克、蚝油10克、阿香婆香辣酱5克、姜50克、香葱50克、嫩肉粉3克、食粉2克、香油... 全文