老烟火
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酸菜谱
销魂冷面[图]
冷面500克、清水足量、火腿1/4个、梨1/4个、黄瓜1/4个、香菜2根、鸡蛋1个、泡菜适量、牛肉粉、糖、盐少许、生抽、白醋适量、冷藏矿泉水1小碗(此为二人量)。
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三文鱼薯饼[图]
土豆1个、三文鱼1块、柠檬半个、酸奶1小盒、盐、黑胡椒适量、生粉1小勺、橄榄油少许。
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番茄炖豆腐[图]
豆腐一块、番茄两个。食用油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、味精、香油。
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红米土司[图]
高粉270克、蛋1个、糖40克、盐4克、酵母4克、牛奶105克、色拉油40克、红米30克(面粉的吸水量不同、上下可差10克左右的水)。
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胡萝卜香草酸奶汤[图]
胡萝卜1-2根、鲜披萨草2只、洋葱碎10克、柠檬汁10毫升、蔬菜汤600毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、低脂酸奶油60克。
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酸汤饺子[图]
饺子、醋、生抽酱油、辣椒酱、花椒、桂皮、八角、香叶、香菜、小葱、芝麻、虾皮、紫菜。
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茄汁肉末意粉[图解]
意粉(螺丝粉)一碗、肉末、火腿少量、生菜1棵、葱1根。盐、番茄沙司。
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酸汤鲜肉馄饨[图]
馄饨皮:500g(约70个)。馄饨馅:猪肉(3肥7瘦)400g、细香芹200g、大葱1棵、姜1小块、生抽5g、盐8g、白糖3g、白胡椒粉3g、香油8-10g。酸汤:虾皮适量、紫菜适量、香菜2...
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无添加谷物胚乳酸奶[图]
佰生优谷物胚乳双蛋白酸奶自酿粉2包(58g×2)、温开水416ml、开水适量、各种水果、蜂蜜适量(备选)。
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香草味酸奶[图]
纯牛奶800克、原味炼奶200克、菌粉1包、香草荚2条。
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意式什锦凉面[图]
意大利直行面120克、红黄彩椒各20克、生菜3片、火腿片、芝士片3片、洋葱20克、蒜2瓣。橄榄油3大勺、红酒醋2大勺、巴西利(欧芹)适量、黑胡椒碎1/2小勺、盐适量。
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蒜末烤面包[图]
新鲜蕃茄2颗(去籽切成小丁备用)、欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜1-2瓣、盐、黑胡椒适量、橄榄油适量(最好是Saladdressing)。
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