黄姚辣椒酱蒸鱼鳍[图解]
鱼鳍、黄姚辣椒酱、姜丝、油、辣椒、酱油。 全文

酱汁冬瓜[图]
冬瓜600克、鲜红椒、姜（蒜）、葱（蒜）、油、盐、酱油、豉汁、高汤。 全文

酱肉煲仔饭[图]
大米一杯、酱肉适量、酱油一份、鸡蛋一个、青蒜适量、色拉油、酱油适量（二人份）。 全文

郫县豆瓣酱排骨[图解]
排骨1250克、葱姜蒜适量、八角2朵、桂皮一块、花椒20余粒。郫县豆瓣酱2大勺、食用油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、糖一大勺，清水适量。 全文

沙茶鸡肉面[图]
干面条50克、鸡腿肉150克、胡萝卜20克、豌豆10克。沙茶酱10克、蚝油5克、生抽5克（1人份）。 全文

土豆拌茄泥[图]
中等大小茄子、土豆各一个、纯芝麻酱30ml、大蒜数瓣。 全文

西葫芦炸酱面[图]
面条：面粉500克、食用碱2克、盐5克、水约235克（根据面粉吸水调整）。炸酱：五花肉170克、洋葱75克、香菇100克、西葫芦1/2个。料酒1汤匙、豆瓣酱125克、盐1/2茶匙。 全文

私房酱肘子[图]
大猪肘子1个、花雕酒、酱油、自制酱卤汁。 全文

XO酱炒空心菜[图]
空心菜一大把、大蒜2瓣、青葱适量。XO酱一大匙、蚝油1大匙。 全文

私房酱棒骨[图]
带肉棒骨约4斤、黄豆酱1小勺、甜面酱1小勺、豆腐乳1块、老抽2小勺、白酒1小勺、冰糖1小块、八角、桂皮、花椒、香叶各少许，油2小勺、葱姜适量。 全文

酱烤风琴土豆[图]
土豆两个、五花肉一块、韩式烤肉酱一袋、胡椒粉。 全文

蜜汁排骨[图解]
肋排5-6根、葱一根、姜一块（葱姜切丝）、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蜜汁烤肉酱5汤匙。 全文