豆豉花菇鸡[图]
鸡肉、花菇。干豆豉、姜丝、葱段、蚝油。 全文

小笋炒香干[图]
小笋、香干、盐水红腰豆、蒜瓣、湿豆豉。精盐、酱油。 全文

豆豉煎素肉
素肉250克。青蒜25克。植物油25克、豆豉15克、盐2克、生抽5克、豆瓣酱25克、味精1克。 全文

豉香培根豆腐[图]
日本豆腐、葱、培根、盐、风味豆豉、蒸鱼豉油。 全文

霜降豉香辣腐乳排骨[图]
排骨500克、豆豉2汤勺、红辣腐乳1块、腐乳汁少许。八角1颗、香叶1片、冰糖10颗左右、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、葱段3颗、椰蓉少许。 全文

黄豆焖肋骨[图]
猪肋软骨1盒、黄豆1小杯、鹌鹑蛋（15枚左右）、独蒜4粒、生姜1小块、鸡蛋1只。盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、胡椒粒、自制混合豉汁料、高汤适量、冰糖3-4小粒。 全文

豆豉腊肉煸花菜[图]
腊肉、花菜、青椒、豆豉、干红椒、蒜、蒸鱼豉油、油。 全文

豆豉烧中段
桂鱼一条（约重600克）。猪肥肉末25克、豆豉末25克。精盐3克、味精2、5克、白糖15克、芝麻油15克、酱油乃克、姜末10克、葱末5克、熟猪油60克、葱段10克、湿淀粉5克。 全文

豆豉蒜苔炒午餐肉[图]
蒜苔250g、红尖椒1个、美国SPAM世棒午餐肉清淡味200g、豆豉10g、生抽5g、花生油。 全文

喷香猪肉豆腐煎饺[图]
猪肉、嫩豆腐、葱、芝麻、饺子皮。生抽、盐、芝麻油、风味豆豉、白糖。 全文

豉汁蟹
蟹一只、豆豉半两至一两、红辣椒2两、蒜饵2两、奶油2钱。蚝油、糖、鸡精粉适量。 全文

银芽鸡蛋炒粉[图]
米粉1盘、银芽1碗、韭菜1小把、鸡蛋2只（主要材料如图所示）。精盐、糖、生抽、老抽、豆豉酱、凉拌汁。 全文