老烟火
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豉香菜谱
豆豉笋尖[图]
五花肉、姜蒜末、干辣椒、笋尖、老干妈豆豉、盐。
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豉汁豆腐汤
豆腐(北)150克、圆白菜100克。豆豉30克、紫菜(干)10克。大蒜(白皮)5克、姜5克、盐3克、味精2克。
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微波豉香排骨[图]
排骨700g。白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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豆豉煸辣椒[图]
杭椒约200克、猪肥肉1小块、豆豉2小匙、大蒜5瓣。葱适量、盐适量、白糖0、3小匙、生抽2小匙、陈醋1小匙。
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豆豉鸡翅[图]
鸡翅中8个。豆豉1勺、葱、姜、蒜。
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豆椒肉丝[视频]
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豆豉虎皮青椒[图]
青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
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香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。
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凉瓜豆豉小炒肉[图]
凉瓜一根、猪肉半斤、红辣椒半个、豆豉一汤匙、蒜瓣两粒、生抽少许、盐少许、料酒几滴、糖很少量。
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豉椒肉丝[图]
豆豉30克、猪肉(瘦)200克、柿子椒50克、冬笋50克。鸡蛋20克。辣椒(红、尖、干)5克、酱油25克、料酒10克、盐5克、味精5克、大葱15克、淀粉(玉米)15克、植物油75克。
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蚝汁香芋球[图]
香芋1个、洋葱、葱花、生粉。盐、精、胡椒粉、料酒、蚝油、水淀粉。
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豆豉青椒炒鸡片[图]
罐头豆豉鲮鱼剩下的酱料、鸡胸1块、青椒2个、小红辣椒2根、料酒1汤匙(15ml)、干淀粉1汤匙(15克)、酱油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)。
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