老烟火
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豉香菜谱
小米豆苗炒蛋[图]
原生态小米1小碗、鸡蛋3只、豌豆苗1把、青/红尖椒2个。盐、豉油、胡椒粉、小磨香油。
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罗勒柠檬煎鱼块[图]
鱼块、姜、柠檬、罗勒叶。盐、蒸鱼豉油、白糊椒、料酒。
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花菜炒腊肉[图]
腊肉200克、散花菜250克。蒜苗1条、生姜1小块、大瓣2瓣、小米椒5个、老干妈豆豉油辣椒1大匙。白糖1小匙、盐适量、鸡精少许。
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三色拌菜心[图]
菜心、红辣椒、咸蛋黄。蒸鱼豉油(因为没有蒸鱼豉油,用的色拉油和海鲜酱油)。
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爆炒羊肉片[图解]
羊肉片、大蒜、大葱、香叶、花椒、干辣椒。盐、干淀粉、料酒、酱油、醋、香油、豆豉、孜然粒。
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八宝豆豉焖羊肉[图]
羊肉1000g、胡萝卜1根、土豆2个、大蒜5、6瓣、姜一块、大葱1段、干红辣椒20个(喜欢辣就多放)。花椒1大勺、八角2粒、草果1个、香叶2、3片、桂皮1段、山楂干3、5片。料酒1...
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腊味双蒸[图]
腊鱼、腊肉、铁棍山药、葱姜蒜末、红干椒、豆豉、料酒、白糖。
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清蒸虾夷贝[图]
虾夷贝、葱丝、油、蒸鱼豉油。
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干锅大白菜[图解]
大白菜、干辣椒、花椒、大蒜、五花肉片。豆豉、酱油、料酒、盐、糖。
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豉油鸡块[图]
琵琶腿4只、大葱、姜各适量。蒸鱼豉油2大匙、料酒1大匙、盐少许。
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手撕蒜苗[图]
蒜苗、蒜末、姜末、干辣椒末、食用油、生抽、盐、白糖、蒸鱼豉油。
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香肠土豆焖饭[图]
腊肠、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小葱末、蒸鱼豉油、油盐。
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